Как сделать молдавское вино



Снова разлить в две разные бутыли, добавить сахар из того же расчета и снова закрыть на водяной замок. На этот раз вино ставится в прохладное место для тихого брожения на два-три месяца, на сколько хватит терпения. Ставший эмблемой молдавского виноделия, подземный винодельческий город Крикова располагает галереями, простирающимися на 70 км, с символическими названиями улиц: Дионис, Фетяска, Каберне Совиньон и т.д. Подвалы Крикова расположены в одиннадцати километрах от столицы Молдовы, города Кишинёва, вырублены в природном известняке, на глубине 35-80 м.



Как сделать молдавское вино

Вино получается очень вкусное, в магазине такого не купите. А главное, оно может храниться при комнатной температуре очень долго, не теряя своих качеств, и становится только крепче. Как-то у нас бутылка стояла три года. Это называется водяной замок. Кстати, в качестве трубки использую комплект для капельницы. Бутыли ставятся в теплое место для бурного брожения на три недели. 3 этап. Осторожно слить вино с помощью трубочки не касаясь осадка.


Как сделать молдавское вино
Как сделать молдавское вино
Как сделать молдавское вино

В своё время Криковские подвалы посетили: Юрий Гагарин, Ангела Меркель, Джон Керри, и другие. Криковские Подвалы объявлены на законодательном уровне национальным культурным наследием. В другую бутыль сахара добавляю больше (около 600-700г на 10л) - это будет десертное вино. Бутыли плотно закрываются пробкой с отверстием, в которое вставляется трубка, второй конец которой вставляется в бутылку с водой.

Как сделать молдавское вино
Как сделать молдавское вино
Как сделать молдавское вино

Вот уже много лет подряд я готовлю виноградное вино по молдавскому народному рецепту. Разумеется, в Молдавии готовят вино в огромных количествах, в бочках и чанах. Я же делаю не более десяти литров. 2 этап. Кожица ягод всплыла. Сливаю образовавшийся сок и выжимаю мезгу, обязательно руками. Сок фильтрую и разливаю по двум бутылям. В одном у меня будет сухое вино туда я добавляю сахар из расчета 300г на 10 литров сока.


Как сделать молдавское вино

Картинка № 8315 тахта своими руками инструкция: Настольная своими руками из дерева с чертежом

Как сделать молдавское вино

Фото № 1481 как у фотошопе сделать из себя зомби: Как сделать так чтоб было слышно в скайпе

Как сделать молдавское вино

Рекомендация № 4087 декоративные изделия дома своими руками: Как сделать желе из кисели

Как сделать молдавское вино

Совет № 2824 как сделать ободок с цветами из глины: Модем как установить пошагово

Как сделать молдавское вино

Инструкция № 3552 тирамису классический в домашних условиях с фото: Чем смягчить горло в домашних условиях

Как сделать молдавское вино

Рекомендация № 8731 полка прямая своими руками: Большие попугай в домашних условиях

Как сделать молдавское вино

Инструкция № 4030 как из подручных материалов сделать елку: Маски для лица и шеи увядающей коже в домашних условиях

Как сделать молдавское вино

Фото № 5204 как сделать чтобы мужа всегда тянуло домой: Стиральный порошок в домашних условиях состав