Голубцы пошаговый рецепт готовим дома



Итак, готовим голубцы пошагово. Вырезаем часть основания с кочерыжкой, захватывая самые грубые листья. Далее опускаем кочан в кипяток и оставляем на несколько минут, пока листья не начнут легко отделяться. Некоторые хозяйки добавляют в воду немного уксуса, который делает капусту более мягкой и защищает от появления. Поговорим о том, как правильно готовить голубцы, чтобы они получились вкусными, красивыми и аппетитными. Хорошая капуста правильные голубцы Для голубцов обычно выбирают крепкую капусту, без пятен и трещин. Старайтесь покупать слегка приплюснутые кочаны, так как в них тонких листьев больше, чем толстых и грубоватых, расположенных.



Голубцы пошаговый рецепт готовим дома

К этому времени лук с чесноком и морковкой уже готовы. Теперь берем тарелку с фаршем и половину его небольшими кусочками добавляем в сковороду. Перемешиваем. Добавляем оставшийся фарш, солим, перчим и снова перемешиваем. Вместо соли можно покрошить куриный бульонный кубик, рис будет повкуснее. Затем сливаем в дуршлаг и слегка промываем холодной водой. Капусту мелко шинкуем. Помидорки моем, разрезаем каждую пополам и вырезаем все лишнее. Теперь каждую половинку трем на крупной терке, оставляя шкурку.


Голубцы пошаговый рецепт готовим дома
Голубцы пошаговый рецепт готовим дома
Голубцы пошаговый рецепт готовим дома

Вместо риса можно взять гречку или любую другую крупу, дополнив начинку жареными грибами боровиками, опятами или шампиньонами. Для постного варианта мясо полностью заменяют грибами. В начинку можно добавлять душистые специи, которые вам нравятся, черный перец, мускатный орех, карри, имбирь все что угодно. Ингредиенты: (на 7-8 порций) 600 г смешанного фарша 700-800 г свежей капусты 2 луковицы 3 помидора 2-3 зубчика чеснока 1 большая морковь 3/4 стакана риса пучок зелени растительное масло соль, перец, приправы по вкусу Данное количество ингредиентов рассчитано примерно на 8 порций.

Голубцы пошаговый рецепт готовим дома
Голубцы пошаговый рецепт готовим дома
Голубцы пошаговый рецепт готовим дома

Вообще, в соус можно добавлять любые ингредиенты в зависимости от вкусов и предпочтения гостей это могут быть помидоры, болгарский перец, кабачки, тыква и любые овощи. Пошаговое приготовление голубцов по-татарски 1. Подготовьте капустные листья. Секреты приготовления соуса для голубцов Самый простой соус это обжаренная морковь с луком, томатной пастой или сметаной. Очень сытные варианты сметана с чесноком, сливки с густым йогуртом, майонез с измельченными солеными огурцами, репчатым луком и лимонным соком.


Голубцы пошаговый рецепт готовим дома

Картинка № 6434 новогодний костюм на грудничка своими руками: Смотреть как сделать мастику в домашних условиях

Голубцы пошаговый рецепт готовим дома

Фото № 1590 как очистить раковину от ржавчины в домашних условиях: Чем облегчить изжогу в домашних условиях

Голубцы пошаговый рецепт готовим дома

Проект № 1807 как сделать протокол общего собрания: Упражнения для пресса для мужчин в домашних условиях в картинках

Голубцы пошаговый рецепт готовим дома

Проект № 9210 как сделать марвел своими руками: Памятные подарки для мужчин своими руками

Голубцы пошаговый рецепт готовим дома

Фото № 9078 средневековые наряды своими руками: Как быстро избавиться от прыщей на попе в домашних условиях быстро

Голубцы пошаговый рецепт готовим дома

Инструкция № 8889 комнатные астры уход в домашних условиях: Портативные зарядки для телефонов своими руками

Голубцы пошаговый рецепт готовим дома

Рекомендация № 6377 как сделать что бы бензин не сливали: Подарки для детей своими руками сделай сам

Голубцы пошаговый рецепт готовим дома

Инструкция № 1203 как сделать из листа бумаги сердце: Переходник на наушники своими руками